Organización no gubernamental que contribuye a la influencia de procesos de intervención y asesoramiento en la generación de proyectos sostenibles.
🎙️ ¡Nuevo episodio del podcast de Fundación Impulsa! Hoy con Viviana Rúa Ortega, Coordinadora Regional de Redes de la DGRV en América Latina. Hablamos sobre el Proyecto Redes en Acción en Cotopaxi y su impacto en las economías locales. ¡No te lo pierdas!
Como parte del proyecto redes en Acción que implementamos en conjunto con la Confederación Alemana de Cooperativas para el fortalecimiento asociativo y la creación de redes productivas, es parte de su metodología la capacitación técnica ajustada a las necesidades de los productores de las organizaciones que conforman la Red la Parcela organización que agrupa a más de 10 asociaciones productivas que buscan fortalecer sus proceso productivos y de comercialización.
Bajo este contexto firmamos una alianza interinsticional con la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales de la Universidad Técnica de Cotopaxi.
Con esta alianza establecemos una relación para el desarrollo de las funciones de docencia e investigación en el ámbito de los programas y proyectos específicos con los que se puedan articular ambas instituciones, de esta manera fortalecer el conocimiento científico y afianzar la vinculación entre la
Academia y las organizaciones beneficiadas del proyecto Redes en Acción.
Las acciones de cooperación entre la “UTC/ F – CAREN” y la » F-IMPULSA «, en actividades inherentes al interés de las partes se podrían realizar además, por medio de actividades encaminadas a que los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, lleven a cabo proyectos de
vinculación, así como aportar en conjunto en otros proyectos encaminados al fortalecimiento de emprendimientos sostenibles, basado en el intercambio de experiencias acordes al avance científico, tecnológico, social y cultural, en el ámbito de su competencias.
El proceso de Formación de Promotores Pecuarios en Salud y Bienestar en la Crianza de Cuyes que se está desarrollando en las instalaciones de la Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) ha incluido el desarrollo del valor agregado de la carne del cuy. Este programa de formación integral es esencial para el desarrollo agropecuario y se enfoca en mejorar la producción y el bienestar de los cuyes, que son una fuente importante de alimento y economía en la región.
Durante esta capacitación, se destacó la innovación en la elaboración de productos derivados del cuy. En los laboratorios de agroindustria de la UTC, los participantes aprendieron a preparar cuy ahumado y sellado al vacío, lo que ofrece una alternativa de valor agregado a la producción tradicional y mejora la forma de consumo. Esta técnica ancestral, manejada de manera técnica, permite conservar el producto por más tiempo y mejorar su sabor, facilitando su comercialización en mercados locales,
nacionales y posiblemente internacionales.
Además, se exploraron otras innovaciones, como la creación de chorizo de cuy, longaniza y otros productos derivados que pueden abrir nuevos mercados y mejorar la sostenibilidad económica de los productores. Estas iniciativas no solo diversifican los productos ofrecidos, sino que también aumentan las oportunidades de ingresos para las asociaciones involucradas.
En esta práctica participaron 30 productores de 8 diferentes organizaciones de la provincia de Cotopaxi. Estos productores recibieron formación tanto teórica como práctica, lo que les permitirá aplicar los conocimientos adquiridos en sus comunidades, mejorando la calidad y la competitividad de sus productos. La capacitación incluyó sesiones sobre técnicas de crianza saludable, manejo adecuado de los animales y prácticas sostenibles que aseguran el bienestar de los cuyes.
La formación de promotores pecuarios, avalada por la Universidad Técnica de Cotopaxi, no solo mejora las técnicas de crianza y procesamiento, sino que también promueve la salud y el bienestar animal, asegurando que los cuyes se críen en condiciones óptimas. Este enfoque integral contribuye a la producción de alimentos más saludables y de mayor calidad para el consumo humano. Adicionalmente, el programa fomenta el intercambio de experiencias y conocimientos entre los productores, fortaleciendo el sentido de comunidad y cooperación.
Se espera que en los próximos eventos de capacitación se continúe innovando y ampliando el repertorio de productos derivados del cuy, lo cual beneficiará a más productores. También se planea incluir nuevas tecnologías y métodos de producción que mejoren aún más la eficiencia y calidad del trabajo de los promotores pecuarios.
¡Sigamos trabajando juntos por el desarrollo agropecuario de nuestra provincia! La colaboración y el intercambio de conocimientos son fundamentales para lograr un progreso sostenible y mejorar la calidad de vida de todos los involucrados en el sector agropecuario.
Iniciar una empresa es una misión complicada… La Cooperativa Visión de los Andes (VisAndes) fue creada en el 2006, tras el sueño de 5 personas que hoy nos cuentan su experiencia.
Felicitamos a nuestro aliado en su aniversario, que su camino siga dando grandes frutos.
¡Atención a todos los interesados en el desarrollo local y la cooperación comunitaria!. Redes productivas
Nos complace invitarlos cordialmente a sintonizar nuestro primer episodio del podcast «El papel clave de las redes productivas», donde exploraremos en profundidad los beneficios de las redes productivas en el desarrollo local de la provincia de Cotopaxi.
En colaboración con la cooperativa Vis Andes, nos embarcamos en un viaje para comprender cómo el trabajo cooperativo puede transformar comunidades enteras. Tendremos el honor de contar con la presencia de distinguidos invitados:
– Verónica Patricia Iza. Representante de la red productiva La Parcela.
– Carmita Borja. Representante de Aso. de productores agropecuarios Tigualó.
– Jessica Mena. Coordinadora del proyecto Redes en Acción de Fundación Impulsa.
– Jonathan Puga. Asistente de Coordinación de Comunicación de Coop. Vis Andes.
¡Acompáñanos en este primer capítulo y descubre como el trabajo cooperativo ayuda al desarrollo local!
Juntos, exploraremos casos prácticos, compartiremos experiencias y descubriremos cómo estas redes están impulsando un cambio tangible en el tejido social y económico de nuestra provincia.
¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el poder transformador de la cooperación y el trabajo en red! Acompáñanos en este emocionante viaje hacia un desarrollo local sostenible.
Nos complace anunciar el lanzamiento de nuestra serie mensual de podcasts, donde cada mes exploraremos un tema nuevo y fascinante que seguro capturará tu interés.
Próximo tema Podcast:
En este emocionante episodio, nos sumergiremos en un proyecto que se enfoca en impulsar el desarrollo local a través del fortalecimiento asociativo y la creación de redes productivas. Descubriremos cómo este enfoque integral está generando un impacto positivo y duradero en comunidades de todo el mundo.
Acompáñanos mientras exploramos cómo un equipo multidisciplinario de gestores sociales zonales y especialistas en diversos ámbitos trabajan en conjunto para brindar conocimiento y guía a las organizaciones y redes en su desarrollo. Desde estrategias de colaboración hasta asesoramiento experto, descubriremos cómo se está llevando a cabo este apasionante proyecto y cómo está transformando vidas en el proceso.
¡Esperamos tenerte a bordo en nuestro viaje mensual de descubrimiento y aprendizaje a través del mundo del podcasting!
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